Ewelina Brdak

General Manager/Sommelier


Managerem Rozbrat 20 jestem od początku. Wolę mówić o sobie: pasjonatka wina niż sommelierka, podkreśla to mój emocjonalny stosunek do wina.

W mojej pracy najbardziej lubię, gdy goście wracają do restauracji, zapamiętując mój serwis. Czuje satysfakcję, kiedy ufają mi i zdają się na moje sugestie win.

Gości restauracji traktuję tak, jakby byli gośćmi w moim własnym domu.


powrót…